七百弄雞榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2026年首批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)深受南寧市民歡迎
2026年6月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布第42號(hào)公告，公布2026年首批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，全名錄共收錄全國(guó)635個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)自廣西河池大化瑤族自治縣的七百弄雞成功入選，正式躋身國(guó)家級(jí)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品行列，證書(shū)長(zhǎng)期有效并按規(guī)定執(zhí)行年度確認(rèn)制度，這是繼國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、廣西十大好吃雞、圳品認(rèn)證后，七百弄雞斬獲的又一國(guó)字號(hào)權(quán)威認(rèn)證，也為這款深耕南寧市場(chǎng)多年的瑤山珍禽再添品質(zhì)背書(shū)。
七百弄雞是根植于桂西大石山區(qū)的千年地方家禽品種，誕生在大化七百弄喀斯特峰叢洼地之間，在布努瑤史詩(shī)《密洛陀》中被稱(chēng)作“瑤山神雞”，千百年來(lái)依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境繁衍生息廣西河池政協(xié)。大化全境峰林密布、紅水河穿境而過(guò)，森林覆蓋率超64%，山間負(fù)氧離子含量可達(dá)每立方厘米2萬(wàn)個(gè)/立方厘米，無(wú)重工業(yè)污染，是天然生態(tài)養(yǎng)殖寶地。當(dāng)?shù)刈裱鷳B(tài)養(yǎng)殖傳統(tǒng)，雞群日間在山林石縫自由覓食蟲(chóng)蟻、野草、籽實(shí)，輔以玉米、稻糠、發(fā)酵浮萍等天然飼糧，依托微生物生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖零藥殘、糞污零排放，造就了七百弄雞獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)含量23.3~24.9g/100g，脂肪僅0.96~1.31g/100g，低脂高蛋白、膽固醇含量低，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙、雞湯鮮甜醇厚，白切、黃燜、鹽焗皆風(fēng)味出眾。外形上，公雞金羽綴白斑、尾羽高挑，母雞麻羽覆雪花斑點(diǎn)，辨識(shí)度極高，2017年便取得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，是廣西標(biāo)志性地方畜禽品種。
依托過(guò)硬品質(zhì)，七百弄雞早早走出大化深山，深耕南寧消費(fèi)市場(chǎng)，憑借生態(tài)屬性與地道土味迅速俘獲邕城消費(fèi)者，成為南寧生鮮市場(chǎng)、特色餐飲的爆款食材，常年保持熱銷(xiāo)態(tài)勢(shì)。為打通產(chǎn)地與城市餐桌壁壘，大化本地種養(yǎng)帶頭人與龍頭企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)銷(xiāo)模式，摒棄傳統(tǒng)中間商層層加價(jià)的經(jīng)銷(xiāo)套路，以在南寧布局線(xiàn)下直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)西鄉(xiāng)塘區(qū)友愛(ài)北路瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市為例，作為大化七百弄雞定點(diǎn)直供門(mén)店，日均零售銷(xiāo)量近200只，項(xiàng)雞、閹雞全品類(lèi)常年備貨，節(jié)假日客流高峰單日銷(xiāo)量突破600只。不少南寧市民驅(qū)車(chē)跨城區(qū)到門(mén)店選購(gòu)，社區(qū)老客長(zhǎng)期預(yù)定，家庭聚餐、宴席置辦優(yōu)先選用七百弄雞；市內(nèi)多家粵菜館、桂味私房菜將其列為招牌食材，大批量定點(diǎn)采購(gòu)，穩(wěn)定的供貨需求進(jìn)一步拉動(dòng)產(chǎn)品走俏。
除線(xiàn)下實(shí)體渠道，七百弄雞緊跟新零售趨勢(shì)布局線(xiàn)上市場(chǎng)，依托抖音、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)開(kāi)啟直播帶貨，南寧消費(fèi)者線(xiàn)上下單、同城冷鏈即日送達(dá)，便捷的配送方式拓寬消費(fèi)圈層。數(shù)據(jù)顯示，近年大化全縣七百弄雞年出欄量突破280萬(wàn)羽，其中超四成產(chǎn)品銷(xiāo)往南寧各區(qū)縣，依托粵桂協(xié)作搭建的冷鏈體系，從瑤山養(yǎng)殖基地到南寧商超全程保鮮，最大程度保留雞肉原生態(tài)口感。從早年零星進(jìn)城試銷(xiāo)，到如今扎根南寧全渠道熱銷(xiāo)，七百弄雞依靠“生態(tài)養(yǎng)殖+產(chǎn)地直供+嚴(yán)苛品控”的組合優(yōu)勢(shì)，完成從山區(qū)土特產(chǎn)到南寧餐桌剛需食材的轉(zhuǎn)變。
此次入選2026年首批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，既是國(guó)家權(quán)威部門(mén)對(duì)七百弄雞品種特色、品質(zhì)安全、地域價(jià)值的官方認(rèn)可，也為產(chǎn)品在南寧乃至全區(qū)市場(chǎng)持續(xù)拓銷(xiāo)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。大化縣農(nóng)業(yè)部門(mén)表示，接下來(lái)將以獲評(píng)國(guó)字號(hào)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品為契機(jī)，持續(xù)依托科研力量推進(jìn)種源提純，聯(lián)合廣西畜牧研究所優(yōu)化繁育標(biāo)準(zhǔn)，鞏固八百多個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設(shè)；同步升級(jí)南寧倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈配套，豐富熟食預(yù)制產(chǎn)品品類(lèi)，開(kāi)發(fā)鹽焗雞、雞湯預(yù)制菜等深加工產(chǎn)品，深挖南寧餐飲、商超、禮品市場(chǎng)潛力。
綠色生態(tài)養(yǎng)殖，七百弄雞藥殘為零
小小七百弄雞，一頭連著大化瑤鄉(xiāng)群眾增收致富，一頭連著南寧市民對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)食材的消費(fèi)需求。手握全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“國(guó)字號(hào)名片”，這款來(lái)自喀斯特深山的瑤家珍禽，未來(lái)將持續(xù)以?xún)?yōu)質(zhì)生態(tài)品質(zhì)深耕南寧市場(chǎng)，在鄉(xiāng)村振興與城市生鮮消費(fèi)升級(jí)雙向賦能下，從桂西深山飛向更廣闊的消費(fèi)舞臺(tái)。
