今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年10月21日）
雞蛋觀點：
今日全國雞蛋價格整體下跌，市場供需矛盾加劇，蛋價承壓下行。隨著天氣逐漸轉涼，在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能恢復，市場供應量持續(xù)增加，而終端需求卻未見明顯提升，供強需弱格局凸顯，雞蛋價格由此進入回調通道。
當前高供給壓力仍是壓制蛋價的核心因素，短期內難有實質性緩解。終端消費疲軟，貿(mào)易商采購心態(tài)謹慎，多以隨采隨銷為主，庫存周轉緩慢，進一步拖累蛋價表現(xiàn)。養(yǎng)殖端持續(xù)虧損，養(yǎng)殖戶對后市行情普遍持悲觀態(tài)度，補欄積極性下降，但產(chǎn)能去化尚需時間，供應寬松局面延續(xù)。
具體來看，今日主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格普遍下滑：山東雞蛋均價5.58元/公斤，較昨日下跌0.21元；河北雞蛋均價5.31元/公斤，較昨日下跌0.14元；廣東雞蛋均價6.20元/公斤，較昨日下跌0.20元；北京雞蛋均價5.94元/公斤，較昨日下跌0.22元。
綜合來看，短期內雞蛋市場供大于求的格局難以扭轉，預計蛋價將繼續(xù)呈現(xiàn)小幅下跌趨勢，弱勢運行為主。
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家禽觀點：
【白羽肉雞苗】
今日白羽肉雞苗價格延續(xù)“穩(wěn)中有跌”態(tài)勢。10月養(yǎng)殖端補欄需求雖繼續(xù)增量，但孵化場出苗量同步提升，整體供應維持“充足略偏緊”格局；疊加種蛋成本支撐力度減弱，月度均價環(huán)比再跌的概率仍高。今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽雞苗均價2.96元/羽，較昨日價格下跌0.01；遼寧均價3.45元/羽，較昨日價格下跌0.01。
【白羽肉毛雞】
毛雞價格全線走穩(wěn)。屠宰端滿宰運行，凍品市場走貨遲緩，需求端無實質提振，供需雙向承壓，短期反彈乏力。今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽肉毛雞均價6.84元/公斤，與昨日價格持平；遼寧均價7.00元/公斤，與昨日價格持平；主銷區(qū)江蘇均價8.05元/公斤，與昨日價格持平。全國淘汰蛋毛雞均價下跌。
【淘汰蛋毛雞】
淘汰蛋毛雞均價下探。養(yǎng)殖虧損加劇，集中淘汰增量，供應寬松而貿(mào)易商采購謹慎，庫存高位壓制價格，短期易跌難漲。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價8.86元/公斤，與昨日價格持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價9.20元/公斤，較昨日價格下跌0.20；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價9.39元/公斤，與昨日價格持平。
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