今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年10月20日）
綜述:
國內肉牛肉羊市場延續(xù)“牛肉堅挺、羊肉偏強”的格局。
牛肉
全國批發(fā)周均價約66.0元/公斤，環(huán)比微跌0.1%，同比仍高6%～7%，處于年內高位區(qū)間。
主產區(qū)（冀、魯、豫）活牛收購價27.1～27.4元/公斤，環(huán)比基本持平；按當前26元/公斤左右的育肥成本測算，頭均盈利保持在600～900元，養(yǎng)殖戶惜售情緒較濃。
進口方面，10月到港量預計同比減少，且到岸價與國內價差收窄，低價沖擊邊際減弱，支撐國產牛肉價格維持高位震蕩。
羊肉
全國批發(fā)均價62.1元/公斤，環(huán)比再漲0.2%，已連漲8周，累計漲幅約4%，居年內次高位。
北方“貼秋膘”及燒烤需求環(huán)比增8%，產區(qū)出欄體重下降、存欄趨緊，帶動活羊收購價29.4～30.6元/公斤，環(huán)比小漲0.4%～1.2%。
進口羊肉到岸價42元/公斤，雖低于國產白條18%左右，但紅海運費上漲35%，10月到港量同比降9.5%，對國內價格的壓制力度階段性減弱。
后市展望
10月下旬至11月，氣溫繼續(xù)下降，北方火鍋、南方腌臘需求將同步啟動，羊肉消費彈性大于牛肉，價格有望保持“羊強牛穩(wěn)”。
供應端肉羊存欄已連降6個月，短期難有快速恢復；肉牛補欄仍偏謹慎，出欄節(jié)奏平穩(wěn)。
綜合判斷：牛肉價格高位窄幅調整，產區(qū)活牛27～28元/公斤有支撐；羊肉延續(xù)偏強走勢，批發(fā)價有望挑戰(zhàn)63～64元/公斤，活羊或升至30～31元/公斤。
綜上，當前牛羊行情“盈利尚可、供應偏緊、需求升溫”，建議養(yǎng)殖戶順勢出欄、落袋為安，同時關注11月進口肉到港及國內集中出欄節(jié)奏變化。
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