今日全國各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年9月22日）
綜述：
牛肉全國平均32.77元/斤，較昨日回落0.6%，連跌第三周。
羊肉全國平均30.54元/斤，較昨日上漲0.5%，為8月下旬以來首次日度翻紅。節(jié)后餐飲備貨結(jié)束，終端白條走貨放緩；北方育肥牛集中出欄，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)普遍壓至31.0–32.0元/西北、華北陸續(xù)進(jìn)入集中屠宰季，出欄量增但需求同步升溫，燒烤店及中秋備貨啟動(dòng)，屠企鮮銷率升至78%（+5 pct）；內(nèi)蒙古、寧夏羔羊胴體報(bào)價(jià)29.5元/斤，貿(mào)易商小幅提價(jià)收購，帶動(dòng)全國均價(jià)重心上移。牛肉出欄高峰+高庫存凍品（全國重點(diǎn)冷庫庫存量14.2萬噸，同比+18%）壓制，預(yù)計(jì)9月底批發(fā)價(jià)仍有0.3–0.5元/斤下探空間，30元/斤整數(shù)關(guān)口存在心理支撐。羊肉隨著北方氣溫下降與中秋、國慶雙節(jié)備貨疊加，需求端繼續(xù)改善，價(jià)格有望維持偏強(qiáng)震蕩，10月上旬或挑戰(zhàn)31.5元/斤階段高位，但需關(guān)注新疆等地出欄節(jié)奏，若集中上市，漲幅或受限。養(yǎng)殖端肉?？身槃莩鰴?00 kg以上肥牛，規(guī)避10月傳統(tǒng)供應(yīng)高峰；肉羊養(yǎng)殖戶可把握30元/斤以上批次，分批出欄，鎖定節(jié)日紅利。牛肉逢低建庫保持謹(jǐn)慎，控制凍品周轉(zhuǎn)周期≤45天；羊肉備貨周期縮短至20天，隨采隨銷，快進(jìn)快出。
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