今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年10月11日）
雞蛋觀(guān)點(diǎn)：
雞蛋價(jià)格繼續(xù)回落，蛋雞存欄量仍處高位，9月產(chǎn)蛋率環(huán)比回升3%左右，產(chǎn)區(qū)大碼蛋占比增至55%，短期供應(yīng)充裕。需求：節(jié)后食品廠(chǎng)、學(xué)校備貨結(jié)束，餐飲消費(fèi)降溫，貿(mào)易商逢低少量補(bǔ)庫(kù)但批量有限，銷(xiāo)區(qū)日均銷(xiāo)量環(huán)比降5%～8%。成本：玉米、豆粕連續(xù)下調(diào)，單斤蛋邊際養(yǎng)殖成本降至3.7元/斤左右，成本支撐弱化，養(yǎng)殖端現(xiàn)金流雖無(wú)虞，但扛價(jià)意愿下降。短期預(yù)判：現(xiàn)貨已接近成本線(xiàn)，局部或出現(xiàn)養(yǎng)殖端惜售，但供強(qiáng)需弱格局難改，預(yù)計(jì)近一周蛋價(jià)維持偏弱震蕩，褐殼蛋主流運(yùn)行區(qū)間6.0～6.4元/公斤（3.0～3.2元/斤），若期貨再破2800元/500kg，現(xiàn)貨恐同步測(cè)試3元/斤關(guān)口。操作上建議順勢(shì)出貨、輕倉(cāng)快銷(xiāo)，關(guān)注本月中下旬冷庫(kù)及食品廠(chǎng)低價(jià)備貨力度。
家禽觀(guān)點(diǎn)：
雞苗：白羽小幅回彈，817續(xù)跌
白羽肉雞苗：山東大廠(chǎng)益生報(bào)價(jià)3.90元/羽，連續(xù)5日走穩(wěn)；中小孵化場(chǎng)區(qū)間2.30-3.70元/羽，泰安、青島、棗莊等地普遍上調(diào)0.10元/羽，主流成交3.00-3.40元/羽，環(huán)比漲2%-3%。原因：①毛雞3.35元/斤持穩(wěn)，養(yǎng)戶(hù)虧損面收窄，補(bǔ)欄情緒略有恢復(fù)；②10月倒數(shù)第三批年前雞補(bǔ)欄窗口開(kāi)啟，孵化場(chǎng)上調(diào)報(bào)價(jià)試探市場(chǎng)。817小白雞苗：山東德州、聊城主流0.35-0.50元/羽，日跌0.05元/羽，較上周高點(diǎn)累計(jì)回落25%。毛雞端雖仍處4.4-4.5元/斤高位，但孵化量快速恢復(fù)，苗多缺養(yǎng)，孵化場(chǎng)被迫讓利。
白羽毛雞：出欄穩(wěn)定，價(jià)格橫盤(pán)
山東產(chǎn)區(qū)棚前主流收購(gòu)價(jià)3.35元/斤，連續(xù)7日持平；河南、冀南略低3.30元/斤，蘇皖3.32-3.38元/斤，全國(guó)均價(jià)3.33元/斤，日環(huán)比持平。供給：10月上旬出欄對(duì)應(yīng)7月底補(bǔ)欄，當(dāng)時(shí)苗價(jià)3.0元以下、養(yǎng)殖熱情一般，總量可控；需求：節(jié)后分割品走貨放緩，板凍大胸7.20元/公斤、大琵琶腿9.33元/公斤，周環(huán)比漲跌互現(xiàn)，屠企庫(kù)存同比增15%，收購(gòu)積極性一般；成本：當(dāng)前料價(jià)回落，出欄綜合成本3.55-3.60元/斤，養(yǎng)殖戶(hù)每只仍虧1.5-2.0元。
淘汰雞：蛋價(jià)大跌帶動(dòng)淘雞加速，價(jià)格快速回落
主產(chǎn)區(qū)（魯、冀、豫）今日淘汰蛋雞車(chē)板均價(jià)5.10元/斤，較10日下滑0.15元/斤，跌幅2.9%，一周累計(jì)跌0.35元/斤。原因：①雞蛋現(xiàn)貨急跌，養(yǎng)殖戶(hù)現(xiàn)金流收緊，老雞淘汰意愿增強(qiáng)；②市場(chǎng)可淘雞源環(huán)比增10%，而屠宰場(chǎng)凍品銷(xiāo)售滯緩，限量收購(gòu)。預(yù)判：若蛋價(jià)繼續(xù)探底，10月下旬淘汰量仍將放大，預(yù)計(jì)淘雞價(jià)格考驗(yàn)5元/斤關(guān)口；待11月需求季節(jié)性回暖，或有0.2-0.3元/斤反彈空間。
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