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隨著老百姓生活水平不斷提升，消費(fèi)者買(mǎi)雞肉不再只看價(jià)格，更加看重口感、安全與營(yíng)養(yǎng)。市場(chǎng)上速成飼料雞肉質(zhì)松散、鮮味不足，燉湯清湯寡水，很難滿(mǎn)足家庭、月子食補(bǔ)、餐飲門(mén)店的品質(zhì)需求。而采用青綠牧草搭配浮萍飼喂出來(lái)的生態(tài)雞，憑借肉質(zhì)鮮香、綠色健康的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越受市場(chǎng)歡迎，成為銷(xiāo)量持續(xù)走高的特色禽產(chǎn)品，同時(shí)還能幫助養(yǎng)殖戶(hù)大幅壓縮養(yǎng)殖成本，走出一條低成本、高品質(zhì)的養(yǎng)殖致富道路。 傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式當(dāng)中，飼料成本占到養(yǎng)殖總投入七成以上，玉米、豆粕價(jià)格起伏不定，很多養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)得多卻利潤(rùn)微薄，一旦行情波動(dòng)就容易虧損。不少人想做生態(tài)土雞，卻又被糧食成本困住，覺(jué)得養(yǎng)生態(tài)雞就要投入大量稻谷玉米，成本居高不下，很難規(guī)模化發(fā)展。

青綠牧草和浮萍的綜合利用，就很好破解了這一行業(yè)痛點(diǎn)，把隨處可得的青綠資源變成優(yōu)質(zhì)雞飼料，實(shí)現(xiàn)降本與提質(zhì)雙向兼顧。 青綠牧草來(lái)源廣泛，田間種植的優(yōu)質(zhì)牧草、藤蔓雜草，經(jīng)過(guò)粉碎微生物發(fā)酵之后，粗纖維被有益菌分解轉(zhuǎn)化，大分子物質(zhì)變成容易消化吸收的小分子氨基酸，去掉抗?fàn)I養(yǎng)因子，散發(fā)淡淡的酸香，雞群采食欲望強(qiáng)，消化吸收率成倍提升。而浮萍更是被很多養(yǎng)殖戶(hù)忽略的天然高蛋白飼料，不占用耕地，閑置水塘、淺溝都可以培育，生長(zhǎng)速度極快，適宜條件下短時(shí)間就可以鋪滿(mǎn)水面。浮萍粗蛋白含量高，媲美豆粕，富含葉黃素、B族維生素、鈣磷微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分全面，鮮嫩多汁，雞特別愛(ài)吃，是不可多得的水上青綠飼料庫(kù)。

 直接投喂生牧草和鮮浮萍會(huì)存在短板，粗纖維過(guò)高容易造成雞拉稀，部分營(yíng)養(yǎng)難以被吸收。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)微生物發(fā)酵處理之后，牧草、浮萍適口性進(jìn)一步提升，有害雜菌被抑制，保存時(shí)間變長(zhǎng)，不用擔(dān)憂(yōu)草料腐爛變質(zhì)。發(fā)酵后的青綠飼料，可以替代日糧百分之二十到三十五的精飼料，大大減少外購(gòu)全價(jià)料的開(kāi)銷(xiāo)。

同時(shí)牧草與浮萍當(dāng)中的益生菌、天然植物營(yíng)養(yǎng)，持續(xù)調(diào)理雞的腸道環(huán)境，減少腸炎、拉稀問(wèn)題，雞群體質(zhì)增強(qiáng)，生病變少，獸藥投入也隨之降低，實(shí)現(xiàn)少用藥、綠色養(yǎng)殖。 用發(fā)酵青綠牧草與浮萍養(yǎng)出來(lái)的生態(tài)雞，品質(zhì)和普通飼料雞拉開(kāi)明顯差距。

雞在飼養(yǎng)過(guò)程中，自由采食發(fā)酵牧草與鮮嫩浮萍，運(yùn)動(dòng)充足，雞肉肌纖維細(xì)密緊實(shí)，皮下脂肪適度，不會(huì)過(guò)度肥膩。清水燉煮就香氣四溢，湯汁金黃濃郁，沒(méi)有飼料雞自帶的腥膻味，雞肉鮮嫩耐嚼，保留老土雞獨(dú)有的鮮香風(fēng)味。若是飼養(yǎng)蛋雞，產(chǎn)出的雞蛋蛋黃橙紅飽滿(mǎn)，蛋清濃稠，蛋香十足，不管雞肉還是雞蛋，都深受消費(fèi)者青睞。 從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，現(xiàn)在家庭燉湯、兒童輔食、產(chǎn)婦滋補(bǔ)、農(nóng)家樂(lè)餐飲，都愿意為好品質(zhì)雞肉付出更高價(jià)格。

牧草浮萍生態(tài)雞，依靠生態(tài)飼喂的賣(mài)點(diǎn)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、生鮮門(mén)店、線(xiàn)上電商渠道都非常走俏。普通飼料雞競(jìng)爭(zhēng)激烈只能拼低價(jià)，而生態(tài)雞擁有產(chǎn)品差異化，可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，售價(jià)高于普通肉雞，還常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。養(yǎng)殖戶(hù)不用再被動(dòng)跟隨市場(chǎng)行情，依靠產(chǎn)品品質(zhì)掌握定價(jià)主動(dòng)權(quán)，拓寬盈利空間。 這套生態(tài)養(yǎng)殖模式門(mén)檻并不高，大小養(yǎng)殖戶(hù)都可以落地。小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)，就地收割田間牧草，水塘培育浮萍，簡(jiǎn)單粉碎發(fā)酵即可使用；規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，可以配套牧草種植區(qū)和浮萍培育池，構(gòu)建循環(huán)模式。雞場(chǎng)產(chǎn)生的糞污經(jīng)過(guò)處理之后，可以用來(lái)滋養(yǎng)牧草，肥水供給浮萍生長(zhǎng)，牧草浮萍又回歸飼喂雞群，形成種養(yǎng)閉環(huán)，糞污資源化利用，減少環(huán)境污染，既環(huán)保又進(jìn)一步壓低原料成本。 

 當(dāng)然飼喂也要講究科學(xué)，不能完全舍棄精料，需要按照雞不同生長(zhǎng)階段合理配比。小雞階段青綠飼料占比不宜過(guò)高，循序漸進(jìn)添加；中大雞、育成階段逐步提高發(fā)酵牧草浮萍添加比例，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，保障雞正常生長(zhǎng)發(fā)育。做好草料清洗發(fā)酵，規(guī)避寄生蟲(chóng)、霉變風(fēng)險(xiǎn)，才能穩(wěn)定養(yǎng)好雞，持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)禽產(chǎn)品。 消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，好吃、安全的生態(tài)食材永遠(yuǎn)擁有廣闊市場(chǎng)。青綠牧草搭配浮萍發(fā)酵養(yǎng)雞，把廉價(jià)的自然資源變成優(yōu)質(zhì)飼料，既解決養(yǎng)殖戶(hù)成本壓力，又滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)雞肉的追求。低成本投入，高品質(zhì)產(chǎn)出，產(chǎn)品市場(chǎng)暢銷(xiāo)，種養(yǎng)循環(huán)綠色環(huán)保，正是當(dāng)下養(yǎng)雞行業(yè)值得大力推廣的好模式。

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