【視頻】田間秸稈巧發(fā)酵，降本增效養(yǎng)好豬
田間隨處可見的玉米秸稈、紅薯藤、牧草等青綠秸稈取材方便，卻存在明顯飼喂短板：新鮮秸稈纖維粗硬，直接喂豬難以消化，極易引發(fā)腹脹、腹瀉，而且鮮料存放時間短，堆放久了容易腐爛變質(zhì)，無法全年穩(wěn)定供應。
微生物厭氧發(fā)酵技術(shù)完美化解這些難題，把廉價秸稈轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼糧，兼顧降本、防病、提質(zhì)多重效益，是散戶與中小型豬場實用的生態(tài)養(yǎng)殖方案。
青綠秸稈發(fā)酵操作簡單，無需大型設備，發(fā)酵袋、密封桶、水泥發(fā)酵池都能使用。首先挑選無霉變、無腐爛的新鮮青綠原料，進行細粉碎；隨后將粉碎好的草料搭配玉米粉與少量食鹽拌勻，再加入99多功能飼料發(fā)酵劑，調(diào)節(jié)物料水分至適中狀態(tài)，手握成團、松手散開為宜。
全部物料攪拌均勻后快速裝入容器壓實，徹底排出空氣密封厭氧發(fā)酵，短短幾天就能制作完成。發(fā)酵后的秸稈粗纖維被微生物充分軟化，富含大量有益活菌，自帶自然酸香，適口性大幅提升，密封存放數(shù)月也不會變質(zhì)，真正實現(xiàn)一年四季穩(wěn)定飼喂青綠飼料。
發(fā)酵草料飼喂需要遵循分階段配比原則，根據(jù)豬只消化能力調(diào)整添加比例，不會耽誤生豬正常長肉。仔豬腸胃嬌嫩，發(fā)酵草料添加量宜少；育肥中大豬消化能力更強，可適當提高飼喂占比；空懷與妊娠前期母豬耐受度高，能最大化利用發(fā)酵秸稈，妊娠后期則適度減量。初次投喂時循序漸進增加比例，避免豬群產(chǎn)生采食應激，變質(zhì)、發(fā)黑發(fā)臭的發(fā)酵料嚴禁飼喂。
利用青綠秸稈發(fā)酵喂豬，綜合養(yǎng)殖優(yōu)勢十分突出。第一，有效降低養(yǎng)殖投入，田間秸稈就地取材，大幅減少精飼料使用量。第二，改善豬群健康狀況，發(fā)酵飼料中的益生菌能夠調(diào)節(jié)豬只腸道菌群平衡，修復腸道黏膜，減少腹瀉、呼吸道等常見病的發(fā)生，減少獸藥使用，省下大量治療費用。第三，顯著提升豬肉品質(zhì)，長期采食發(fā)酵青綠飼料的生豬，體內(nèi)脂肪分布均勻，肉質(zhì)緊實彈牙，瘦肉細嫩多汁，沒有普通飼料豬的腥膻味，氨基酸、不飽和脂肪酸含量更高。
在同質(zhì)化養(yǎng)殖行情下，單純依靠全價飼料養(yǎng)殖利潤空間越來越窄。活用青綠秸稈發(fā)酵技術(shù)，就地盤活田間閑置資源，兼顧養(yǎng)殖成本、生豬健康與肉品品質(zhì)，走差異化生態(tài)養(yǎng)殖道路，才能不受市場行情波動影響，實現(xiàn)長期穩(wěn)定增收。
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