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在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，飼料成本常年占據(jù)養(yǎng)殖總成本的七成以上，糧價(jià)波動(dòng)、全價(jià)飼料漲價(jià)，讓無(wú)數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)深陷盈利困境。而農(nóng)村隨處可見(jiàn)的桑樹(shù)，桑葉、桑枝長(zhǎng)期被當(dāng)作廢棄物焚燒丟棄，造成極大資源浪費(fèi)。很多養(yǎng)殖戶(hù)疑惑：桑葉桑枝能不能喂豬？答案是肯定的！新鮮桑葉桑枝適口性差、難消化，但經(jīng)過(guò)粉碎+微生物發(fā)酵處理后，就能轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)豐富、豬群愛(ài)吃的優(yōu)質(zhì)生態(tài)飼料，養(yǎng)殖價(jià)值超乎想象，是當(dāng)下養(yǎng)豬降本增效、提升豬肉品質(zhì)的絕佳選擇。

 桑樹(shù)是優(yōu)質(zhì)的蛋白型木本飼料作物，桑葉、嫩桑枝本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超普通秸稈、雜草。新鮮桑葉粗蛋白含量高達(dá)20%以上，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及天然抑菌活性物質(zhì)，嫩桑枝含有豐富的膳食纖維和微量元素，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)全面，完全能滿足生豬生長(zhǎng)的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求。 

 但直接投喂鮮桑葉、鮮桑枝存在諸多短板，無(wú)法直接規(guī)?；曃?。首先是適口性極差，桑枝粗纖維堅(jiān)硬粗糙，桑葉含有單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，豬群挑食拒食、采食量低；其次是消化利用率低，生豬腸胃難以分解桑枝粗纖維，大部分營(yíng)養(yǎng)無(wú)法吸收，還容易引發(fā)腹脹、消化不良；最后是儲(chǔ)存困難，新鮮桑枝葉含水量高，堆放極易發(fā)霉腐爛，無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)備，只能隨采隨喂，實(shí)用性極低。

而粉碎+99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的核心工藝，能徹底解決桑枝葉的飼喂弊端，完成“普通廢棄物”到“高端飼料”的蛻變。首先通過(guò)超細(xì)粉碎處理，打破桑枝堅(jiān)硬的纖維結(jié)構(gòu)，將桑葉、桑枝加工成細(xì)膩粉料，從物理層面降低飼喂難度。再借助專(zhuān)用飼料發(fā)酵劑的微生物作用，進(jìn)行深度生物改良，優(yōu)勢(shì)大幅凸顯。

 其養(yǎng)殖操作簡(jiǎn)單、零門(mén)檻適配所有養(yǎng)殖戶(hù)。通用實(shí)操方法通俗易懂：收集新鮮桑葉、嫩桑枝，去除老硬枯枝，晾曬至微干后粉碎備用；按照1噸桑枝葉粉料搭配1包多功能飼料發(fā)酵劑、100公斤玉米粉的比例混合，調(diào)節(jié)含水量至40%-50%，手握成團(tuán)、落地即散為宜；將物料壓實(shí)密封，常溫發(fā)酵5-7天，聞到濃郁酸香味即可飼喂。飼喂時(shí)循序漸進(jìn)，小豬添加5%-8%、中大豬添加10%-15%，可完全適配育肥豬、母豬、仔豬全階段養(yǎng)殖。

 發(fā)酵過(guò)程中，有益菌群會(huì)快速分解桑枝葉中的粗纖維、木質(zhì)素，將難以消化的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸、小分子肽等易吸收營(yíng)養(yǎng)，發(fā)酵后桑枝葉粗蛋白含量可提升至26%以上，總氨基酸含量漲幅超14%，飼料整體消化吸收率提升30%以上。同時(shí)，微生物能有效降解桑葉中的單寧、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，消除抑制消化、影響吸收的不利因素。

 經(jīng)過(guò)密封發(fā)酵后的桑枝葉飼料，自帶酸香酒香味，口感酸甜酥脆，徹底改變?cè)锌酀诟?，豬群喜食搶食、采食量大增。而且發(fā)酵產(chǎn)生的大量乳酸菌、酵母菌等有益菌，能調(diào)節(jié)生豬腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸胃消化功能，提升豬群免疫力，減少腹瀉、腸胃炎等常見(jiàn)病害發(fā)生，大幅降低獸藥使用成本。此外，發(fā)酵工藝能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，密封環(huán)境可杜絕霉變變質(zhì)，一年四季均可使用，完美解決桑枝葉季節(jié)性產(chǎn)出的難題。 桑葉桑枝發(fā)酵飼料的養(yǎng)殖效益十分顯著，是養(yǎng)殖戶(hù)增收的關(guān)鍵利器。其一就是大幅降低飼料成本，桑葉、桑枝屬于免費(fèi)可再生資源，替代20%左右的全價(jià)精料，每頭育肥豬可節(jié)省百元以上飼料開(kāi)支，規(guī)?；B(yǎng)殖降本效果極為可觀，有效對(duì)沖豬價(jià)低迷的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

 其二能顯著提升豬肉品質(zhì)，長(zhǎng)期飼喂發(fā)酵桑枝葉飼料的生豬，肌間脂肪含量增加，豬肉大理石花紋更均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、無(wú)腥膻味，色澤鮮亮，符合生態(tài)高端豬肉標(biāo)準(zhǔn)，售價(jià)更高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。同時(shí)，發(fā)酵飼料可減少豬群腸道廢棄物堆積，降低養(yǎng)殖場(chǎng)氨氣異味，改善養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)綠色養(yǎng)殖。 

 如今養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，拼成本、拼品質(zhì)、拼生態(tài)是核心趨勢(shì)。隨處可得的桑葉桑枝，看似不起眼，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的粉碎發(fā)酵技術(shù)加工，就能變廢為寶，既能最大化利用農(nóng)村閑置資源，減少養(yǎng)殖投入，又能改良豬群體質(zhì)、升級(jí)豬肉品質(zhì)，一舉實(shí)現(xiàn)降本、提質(zhì)、增效、環(huán)保多重目標(biāo)。

 對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶(hù)而言，無(wú)需昂貴設(shè)備、無(wú)需復(fù)雜技術(shù)，巧用桑葉桑枝發(fā)酵飼料，就是低成本突破養(yǎng)殖瓶頸、提升養(yǎng)殖收益的實(shí)用妙招，值得大規(guī)模推廣應(yīng)用。

梁土欽