今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月16日）
雞蛋觀點：
今日主產(chǎn)區(qū)蛋價全線上揚：山東7.54元/公斤（+0.20）、河北7.23元/公斤（+0.25）、廣東8.00元/公斤（+0.20）、北京7.70元/公斤（+0.20），漲幅2.8%左右，創(chuàng)近一個月單日最大反彈。需求端：貿易商中秋備貨啟動，食品廠采購量環(huán)比增一成，產(chǎn)區(qū)庫存由5天降至3.5天，短期走貨提速。供給端冷庫蛋成本高于現(xiàn)價，持貨商惜售，沖擊尚未顯現(xiàn)；但全國在產(chǎn)蛋雞存欄仍高達12.4億只，同比高6%，供應天花板未變。本輪補貨預計持續(xù)至9月下旬，屆時若現(xiàn)貨逼近8元關口，冷庫蛋與換羽雞將同步增量，價格或快速回吐漲幅。短線操作建議：養(yǎng)殖戶順勢出貨，貿易商快進快出，勿賭“中秋行情”追高囤貨。
家禽觀點：
雞苗：毛雞低位止跌，苗價順勢跌到養(yǎng)殖戶“心理抄底位”，散戶議價激烈，但規(guī)模場按計劃上欄，種禽廠排單見穩(wěn)，價格得以“喘口氣”。山東2.77元/羽、遼寧3.21元/羽，均小漲2分錢，短線看穩(wěn)。白羽肉雞苗價格穩(wěn)中有漲。受制于毛雞價格影響，雞苗價格下調至養(yǎng)戶降低成本的心理價位，補欄情緒略有提升，但整體養(yǎng)殖端議價情緒高漲。不過規(guī)模場按計劃補欄，對種禽企業(yè)形成有利支撐，預計近期雞苗價格以穩(wěn)定為主。
毛雞：供應寬松、屠宰滿宰，凍品走貨卻像“溫吞水”，需求端提不動價，供需兩頭壓，毛雞只能“躺平”。山東6.85元/公斤、遼寧7.07元/公斤、江蘇7.88元/公斤，清一色與昨日持平，短期仍被按在地板上。白羽肉毛雞價格平穩(wěn)。市場供應較為充足，屠企基本處于滿宰狀態(tài)，但凍品市場走貨欠佳，需求端表現(xiàn)不佳，無法對價格起到有力的支撐作用，供需雙向利空，短期內市場供需狀況未得到明顯改善，價格走勢可能仍面臨一定的壓力。
淘汰蛋毛雞：雞蛋反彈，老雞“退休”節(jié)奏放緩，再加節(jié)日活禽快銷，價格止跌微彈。山東漲5分至9.37元/公斤，蘇遼兩地穩(wěn)在9.80元/公斤。不過屠企庫存高企、豬肉便宜，淘雞想“飛”也飛不高，后續(xù)維持震蕩。全國淘汰蛋毛雞均價穩(wěn)中有漲。受蛋價偏強支撐，淘汰情緒有所減弱，淘雞價格逐漸止跌趨穩(wěn)。近期受節(jié)日效應影響，活禽市場走貨速度加快，淘汰雞均價或將小幅反彈，但屠宰場庫存壓力仍較大，且豬肉價格持續(xù)低位，將限制淘汰雞價格漲幅，預計近期淘汰雞價格將維持震蕩調整。
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